第378章 可能
作者:百羽明   阳泉酒家掌勺人最新章节     
    “这真是太奇妙了!”
    “竟然能够将每一根青椒丝的特点都挖掘出来!”
    “我现在才知道,原来青椒不是一个味道,竟然每个部位都有着不同的味道。”
    “你不知道是正常的,因为按照常理来说青椒就是一个滋味。从来没有人能够将它其中的不同滋味挖掘出来。因为这压根就是不可能的事情。”
    “太了不起了!我现在才知道为什么这些青椒丝会展现出不同的姿态来,原来就是为了将每个青椒丝的优点展现出来。”
    “虽然我亲口品尝到了这非凡的味道,可是我还是觉得很梦幻。这也太神奇了,真的可以做到这一点吗?发觉青椒每个部位的优点,并且切出各异的姿态来展现出其独特之处。这一盘青椒丝起码有上百根,真的每根都不同吗?这也太夸张!太可怕了!”
    董方更是震惊地失去了言语的能力,这刀工完全超乎了他的想象。
    不只是超乎他的想象,这刀工超乎了在场所有人的想象。
    只有意识到许青的刀工到底有多么可怕的阿昴,还有品尝过许青所做的菜肴的阿贝师傅,心里还算是有几分准备。
    至于其他人,除了震惊地大呼小叫之外,就没有其他表现了。
    韩江则是愣住了。
    之前他还在为阿昴的刀工惊叹,感慨自愧不如。
    在得知阿昴是模仿许青的刀工,并且只是学了点皮毛之后,韩江心里就对许青高看了很多。
    但是许青这一手刀工,就完全超越了他的预料。
    这时他才意识到阿昴说只学了个皮毛并非是谦虚的话,而是真正的只学到了一点皮毛。
    眼前这一盘并未经过烹饪,只是单纯地切成细丝的食材,就展现出了隐藏在食材内部的极致美味。
    如果说阿昴的刀工是推开了一扇窗,让人能从窗口见识到美丽的景色。
    许青的刀工则是让人飞上高空,将所有的美景都尽收眼底。
    这样的刀工,真是会让人感到绝望。
    韩江本来觉得自己的刀工很是出众,起码也是到了特级厨师的水准。
    然而先是阿昴的刀工,随后又是许青的刀工,瞬间就将他心中的那几分傲气摧毁得点滴不剩了。
    若是单纯是阿昴的刀工,他刻苦努力个几年,或许还能追得上。
    但是许青的刀工,就不是他凭借努力能够赶上的了。哪怕有着顶级的天赋,再加上数十年的努力,恐怕也就是能堪堪够着个边。
    而韩江自己,就算让他努力到下辈子,他也还是无法做到如此厉害的刀工。
    这是世间不应存在的技术,不可能做到的事情。
    可是它偏偏就出现在了眼前,就萦绕在他的口舌之中,如此清晰地告知他,它是真实存在的。
    简直像是神话变成了现实一样,让人心中激动的同时又觉得很不真实。
    许青端上来的这一盘青椒丝很快就被众人瓜分了个干净,哪怕只是一盘生青椒丝,没有加任何调味料,他们依然吃得不亦乐乎,每次咀嚼都感受到奇妙的味道,简直令人欲罢不能。
    许青见状只好回去再切一盘,重新准备食材。董方不由得感慨道:“老先生,在此之前我还心存疑虑,觉得许青做不出能够将两种味道合一的菜肴。因为那是现实中不存在的东西。可是现在,他的刀工就让我真切感受到了现实中不存在的东西,将不可能化作了可能。现在,我真的相信许青能够做出那道菜肴来。”
    正说着,董方忽然注意到老人竟然没有和他们一样去品尝生青椒丝。
    他在将青椒丝用筷子摘出来摆放好后,就再没动过筷子。
    他不禁疑惑问道:“老先生,你为何没有品尝那道生青椒丝?”
    老人指着自己的嘴巴,说道:“因为我要留着味觉,去品尝那道完整的菜肴。”
    一旁的阿昴则是满脸崇拜,凑到阿贝师傅身边,说道:“妈妈,阿青哥实在是太厉害了!他的刀工简直是出神入化!要是我以后也能变成像他一样厉害,该多好啊!”
    韩江离他不远,此刻听到阿昴的话,不禁问道:“在这刀工面前,你不会感到绝望吗?”
    阿昴想了想,点头说道:“会。我一开始见识到阿青哥的刀工时就感受到绝望,同时我也觉得很恐惧。这是现实中不存在的技艺,这不是人力能够抵达境界。就好像无论我做得再多,最终也无法触及到它。”
    “那你还……”
    “可是,我还是想试一试。就算最终无法触及到它,但只要学会一点点,让自己的刀工进步一点点,我就能做出更美味的菜肴来,就能为食客带来更多的幸福滋味。所以我无法放弃,哪怕再恐惧,再绝望,我还是希望能够继续追逐着阿青哥的刀工。”
    阿贝师傅揉了揉阿昴的头,赞许地说:“阿昴,说得很好。”
    “给食客带来幸福吗?”
    听到阿昴的话,韩江不由得沉思起来。
    这是阿昴的目标,是他的理想和信念。
    他的目标仅仅是成为特级厨师吗?
    可是他的未来该是什么?韩江现在还想不明白。
    他的目光注视着正在案板前忙碌的许青。
    许青正在做的,是他和阿昴的菜肴的完整形态。
    韩江现在就像是他的菜肴一般,激情壮烈,却没有后续,未来都笼罩在一片迷雾之中。
    或许,许青的菜肴能够让他明白,他未来应该要做什么。
    又过了一会,许青酱食材全部切好,开始调制鱼香酱。
    他从韩江身上获得了灵感,不去将酸甜咸辣四种味道融合,而是加强它们之间的冲突,让味道变得更加剧烈且有冲击力。
    韩江没能处理好冲击力之后的余韵,只能让四种味道彼此消磨,最后什么也剩不下。
    凭借许青敏锐的五感,在调制味道上,他就能比韩江做得更好。而且他要在保证冲击性味道的同时,更要让味道具备悠长的余韵。
    许青在开始调配鱼香酱之前,先闭上双眼。他在脑海中不断地模拟着鱼香酱的味道,模拟和实验各种不同的调料和配比,用无数次的实验和试错去逐渐接近那个唯一的可能性,那本不应存在的可能,将这道不可能出现的菜肴带到现实之中。