(130)大学篇之 味精
朱愿和蓝桃莉在超市采购结束后,正在回宿舍的路上。
“啊,忘记买味精了!”朱愿停下,突然道。
“味精?”蓝桃莉疑惑,煮面和味精有什么关系吗?
“煮面或者煮汤,放几颗味精下去,味道佷鲜的。”朱愿想到那个口感,忍不住吞了吞口水。
“我们家很早就不用味精了。”蓝桃莉道,“我妈说味精吃多了会中毒,不给用。现在家里都是用的鸡精。”
“我表姐好像也说过,味精吃多了不好。是会中毒还是怎么样?”朱愿想起上五六年级的时候,自己在炒菜,撒了不少味精进后,被表姐告知以后不能多放,吃多了对人体不好。
虽然表姐这样说了,但是朱愿每次煮东西,还是很喜欢放味精,因为——
“可是,放了味精后,炒的菜、煮的汤都会更鲜美。口感很棒!”朱愿和蓝桃莉分享自己的美食体验。
“不清楚。我们家已经不吃味精了。”蓝桃莉无所谓什么精和口感,她道,“现在都是吃鸡精。学校的超市也只有鸡精,没有味精。”
“啊?你怎么知道?”惊讶于学校超市没有味精的朱愿,无法接受,她不信,“要不,你先回宿舍,我回去找找?”
“我刚刚去调味区逛了一下,只有盐和鸡精。”蓝桃莉拦住要转身往回走的朱愿,“本来想买袋鸡精的,但是想到我们在宿舍煮东西的次数,实际上很少,就没有买了。我们煮这么一两次,没必要花四五块钱买个鸡精什么的。”
“.......有道理。”被蓝桃莉说服的朱愿点了点头,“行吧,那就不买了。反正有盐、有肉,煮出来的面味道都不会差到哪去。”
盐,一包2元,是用宿舍费用一起买的。四人均摊下来,一人五毛钱。
“你要相信我的厨艺!”蓝桃莉信誓旦旦道,“一定可以让你吃的赞不绝口!”
“哈哈哈,好的。”朱愿兴奋地跑起来,“走快点,饿啊~”
“你别跑那么快!”蓝桃莉看着撒丫子跑远的朱愿,忍不住喊道。
“我先去开门等你啊~”朱愿欢乐的声音从远处传来。
冷风乍然而过,树叶沙沙作响,泛黄的叶子飘旋落地。冬天正在一点一点靠近。
夜里关灯后,宿舍一片黑暗,放下手机,已经闭上眼睛,准备入睡的朱愿,开始了头脑风暴:
小时候,表姐告诉我味精吃多了会中毒的,那表姐是怎么知道的呢?
表姐是从电视上的新闻知道的。
那时候,获得资讯的手段单一,人们知道什么,大部分都是电视告知来着。
那电视上报道新闻的人,又是从哪里知道的这个消息?有什么科学依据吗?
那时候,朱愿没有想过求证,只是这般知识经过表姐的“科普”,深深的刻在她的脑海中。
有时,朱愿会忍不住想:如果吃了对人体不好,一定是因为这个味精掺和了太多成分吧?
但是,她至今记得“味精”的包装模样——白色透明袋子,抖一抖,晃一晃,长方形小晶体颗粒在袋子里边滑来滑去,像是自由的小白鱼。红色字体写着小颗粒们的介绍,简简单单,成分构成加起来都不够十个字,和袋子一般透明清楚。
没有像其他食物那般,在成分表那里写了诸多的化学名称,看得人云里来雾里去。
朱愿的妈妈炒菜煮汤都会抖几颗“味精”下去。
妈妈告诉朱愿炒菜煮汤都可以放几颗小味精,小小的几个白色晶体,便可以让食物更加的鲜、甜、美。
一包味精一大袋,可以用上很长一段时间。味精一用完,妈妈会走出去或者叫家里的小孩,去村里人家开的小卖部买上一袋子,一块五一袋,称得上物美价廉。
从小吃到大的朱愿,真的很好奇,味精真的吃多了会对人体不好吗?
抱着疑惑,朱愿迷迷糊糊睡去。
此后,朱愿并没有执着于这个疑惑的解答。反正,回到家里,依旧能在家里的灶台看到味精的存在。
等到朱愿毕业了好几年,时间线来到十年后。
朱愿在“抖活”社交软件才知道了答案。
味精的配料只有一样,是小麦。所谓的“味精吃多了会中毒”都是虚假新闻。
那一刻,朱愿的心情很难形容。
她意识到了“舆论”的重要性。
她仿佛看到了“三人成虎”的具象化。
她很感谢妈妈的严选坚持和“味精”的陪伴。因为她好像,无形之中,少吃了很多添加剂。
朱愿想,回家后,一定要去看看妈妈常年买的味精,成分组成只写着小麦两个字!
至于为什么会这样呢?可能因为“实践出真知”吧!
毕竟当下的媒体新闻更新、反转速度之快,令人眼花缭乱,不是吗?