第193章 番茄肥牛煲和脆炸鸡柳
作者:熟睡的猫   美食:我的小店,名震全球最新章节     
    廖卫千此时坐在远舟楼餐厅里,看着窗外的景色默默发呆。
    而楼远舟现在则是在后厨里捣鼓着他们俩一会儿的晚饭,据说是两个菜,主食依然是米饭。
    因为觉得自己是外人,所以廖卫千也没好意思要求进后厨,只能坐在餐厅里,一会儿看看窗外,一会儿看看楼远舟那边的透明厨房。
    窗外的雪依然还在下,风依然不小,路人比起平常少了很多。
    后厨的灯亮堂堂的,廖卫千看楼远舟准备了两个单人的砂锅,似乎是在煮着什么东西,隐隐约约地,他感觉有那种番茄的味道。
    想起公司有从产地运来的番茄罐头,估计这楼老板应该也是买了不少。
    捣鼓完砂锅,楼远舟转身,不知道去干什么了,再回来的时候,往锅子里加了油,似乎是准备炸东西。
    廖卫千就坐在那里,也没刷手机,用手托着腮想象着楼老板都会做什么给他吃。
    “嘿嘿,也不知道萧家从哪里找来这么个宝贝大厨……这要是去个什么高级餐厅,那还不预约到明年这个时候?”
    这么嘀咕着,就不时地看见有个人站在窗外盯着自己,然后再看看餐厅里其他的情况,随后走到门口,再走来,最后带着一脸疑惑和失望离开。
    突然有一种炫耀感,那种“人无我有”的优越在此时蹦了出来。
    远舟楼的老板亲自给他开小灶啊,这要是让人知道了,还不羡慕死?
    此时廖卫千可没有什么作为老总的自觉,他脑子里只有对美食的期待。
    就这么等啊等,终于,楼远舟端着餐盘从后厨走了出来。
    “我来我来!”
    立马站起身,廖卫千连忙帮着楼远舟去端。
    他刚才一早就闻到了隐隐的香味儿,此时靠得近了,总觉得自己猜得差不多了。
    餐盘上是两个单人大的砂锅,廖卫千接过了餐盘就连忙放到了桌子上,楼远舟则是转身又去拿剩下的。
    迫不及待地打开其中一个砂锅的盖子,一股浓郁的番茄味儿和牛肉的味道扑面而来。
    只见砂锅里,红彤彤的汤汁里浸满了肥牛卷,偶尔出现的绿色葱花点缀在其中,加上一个圆圆的煎蛋,这香气浓郁得不行。
    “番茄肥牛煲,还有脆炸无骨鸡柳,各种蘸料可以自己选哦!”
    端着另外的餐盘放到桌上,楼远舟把两大碗米饭、一大盘子炸鸡柳和几小盘蘸料一一拿了下来。
    “哎哟,楼老板!你咋知道我最爱吃肥牛和炸鸡柳了?”
    廖卫千现在老激动了,他不是在拍马屁,而是真情实意,他确实喜欢这两样,无他,好吃。
    “真的吗?巧合巧合,这两样做起来快。”
    招呼着对方赶紧坐下早点吃完早点回去,外面的雪一旦下大了后面可就不好走了。
    “好好好,咱俩赶紧吃。”
    激动的心,颤抖的手,廖卫千拿起筷子把其中一个砂锅挪到了自己的面前。
    这砂锅里满满当当的肥牛让廖卫千开了眼,这么大的分量也只有家里人才舍得放了。
    用筷子从碗底夹了一下,夹出来的满满都是肉,中间偶尔混着些番茄还有几块土豆块,也都已经煮得相当软烂。
    浸在其中的煎蛋保持着很好看的原型,表面上有深色的花纹,但是因为沾了番茄汤汁,那些颜色深的地方变得又红又亮。
    夹起其中几片肥牛卷送入嘴,先是浓郁的番茄味儿袭来,正是他们公司所提供的那种番茄罐头的味道。
    别看这番茄做成了罐头,比起市面上那种没有味道甚至需要用番茄酱来提味儿的番茄,他们售卖的这种味道浓郁,口感好,无论是做菜还是做汤,那味道都是一绝,此时用在这番茄牛肉煲里更是让人流连忘返的存在。
    那种来自于番茄的酸味儿跟醋或者其他的酸味不同,爽口而浓郁,带着隐隐的微甜。
    等番茄的味道过后,紧接着肥牛卷那浓郁的味道成为了主角。
    薄而嫩滑的肥牛卷在嘴里与番茄的味道彼此成就着,肉质相当软嫩,特别是在吸收了部分汤之后那种咀嚼的感觉让人陶醉。
    喝上一口汤,吃上一口米饭,原本就已经饿了的肚子竟然更加饿了。
    从碗里再挑出一块土豆块轻轻咬下去,因为刚从汤汁中捞出来,整个土豆块还带着热气,牙齿能明显感觉到温热感。
    嚼上几口,细腻而软糯,除了来自于土豆本身的淀粉香气,番茄的味道更是浓郁。
    “楼老板,你这手艺真的是绝了!”
    廖卫千从来不吝啬于夸奖制作美食的人,对于他这种天天跟食材打交道的,可以说心中总是怀着对食物的敬畏之心。
    而对于能把食物做得相当好吃的人,那更是打从心底就佩服了。
    “觉得好吃就行,多吃点儿。”
    看廖卫千满意,楼远舟也高兴。
    “好!”
    连忙点头,这可是楼老板做的小灶,不多吃那都对不起自己。
    廖卫千夹起番茄肥牛煲里的那个煎蛋,带着煎制过的焦香,基本本身的香气还有番茄的味道,而且因为蛋清部分已经吸收了不少汤汁,吃起来格外满足。
    尝过了这肥牛煲,接下来自然就是那脆炸鸡柳。
    这鸡柳外面裹着一层面包糠,在经过油炸后变得金黄酥脆,除此之外还撒了些孜然和辣椒粉,均匀地分布在表面。
    除此之外,楼远舟还贴心地准备了酸辣酱和番茄酱两种额外的蘸料。
    舔了舔嘴唇,廖卫千夹了块鸡柳就入了嘴。