大约烤了半炷香的时间,沈草就将烤鳗鱼从烤箱里拿了出来,时间太久会容易烤糊。
烤鳗鱼出炉,果然和沈草预想的一样,油亮亮的酱色,闻起来有甜甜的味道。
她将烤鳗鱼放入她提前准备好的饭上面。
厨房正好有一个圆形的小盆,底部也是平的,十分适合装鳗鱼饭。
她先给盆底平铺了一层米饭,然后给米饭上面加上一层她刚刚做好的鸡蛋丝。
鸡蛋丝是她用荤油煎的,浓郁的鸡蛋味儿,单吃就很好吃了。
白色的米饭上铺了一层黄色的鸡蛋丝,她将鳗鱼一块一块地摆放在鸡蛋丝上面。
油亮亮的鳗鱼,铺在鸡蛋丝上面,看起来格外诱人。
那么大一条鳗鱼,正好做成了两份儿鳗鱼饭,她算了算,正好够每人一小碗。
烤盘底部还有烤鳗鱼留下的汁水,她倒入锅中,熬制成浓稠的汤汁,然后均匀地浇在了鳗鱼饭上。
鳗鱼饭做好之后,她做饭也接近了尾声。
今天阳光正好,他们就准备在院子里吃饭。
院子里也早就摆好了两张大的八仙桌,每张桌子上都已经摆满了饭菜。
鳗鱼饭摆好之后,沈草就让李小雨去叫他们来吃饭。
“草儿姐姐,他们早就来了,都去洗手去了。”
果然,沈草再次出去的时候,他们都已经坐在桌子上了。
季凌风还没有落座,他走到沈草面前,接过她手中的盘子,“还有?”
“你今日辛苦了!”
沈草笑了笑,“无妨,一会儿多吃点儿。”
季凌风点了点头。
“还有几道菜?”
“还剩最后一道排骨,我去收收汁,就可以开饭了。”
“好。”季凌风端起盘子离开了。
沈草则让小桥添柴,她准备给话梅排骨收汁。
将排骨中的大料都捡了出来,然后在大火的高温下,锅中的汁水很快就变得浓稠起来,就连颜色都浓郁了不少。
能看出来,排骨已经炖到脱骨,因为已经有骨头从肉上掉了下来。
直到汁水彻底收光,锅底的汁水变成了透明色的油,沈草将锅里的排骨盛了出来,表面撒了点儿白芝麻和葱末。
话梅排骨出锅。
浓油赤酱的话梅排骨,闻起来有一股话梅的酸甜清香味道。
吃起来软烂脱骨,酸甜可口,再加上一点儿酱香味儿,口齿生香,比她之前做得都好吃。
这古代的粮食猪果然好吃。
她都可以想象到一会儿孩子们争排骨的场景了。
她给小桥夹了一块儿,没办法,帮厨就是有特权。
小桥吃了只说好吃。
两人将排骨端了出去,“话梅排骨,这是我的新菜,大家都尝尝。”
鹤羽看到话梅排骨,仔细闻了闻味道,看了一眼鹤武。
“我一会儿一定好好尝尝这话梅排骨的味道,草儿的厨艺我是十分信服的。”
鹤武其实已经后悔自己刚刚的不自量力了,从沈草开始炒菜开始,厨房里的香味儿就不断冒出。
他们原本都在忙着干活儿,但是早就心不在焉了。
那味道实在是太香了。
而且刚刚他一上桌,看到满桌子色香味儿俱全的菜品,其中一大部分,不对,几乎全部都是他之前没有看到,甚至听都没听过的菜品的时候,他就知道自己刚刚有多愚蠢了。
能做出如此美味饭菜的人,还用他来指导?
他恨不得当场扇自己两巴掌。
和面前的饭菜相比,他之前做得那甚至称不上菜,只能叫能吃的。
因此,他看到鹤羽的目光的时候,有些心虚地躲避和他对视。
他装作没有看到,坐的离鹤羽远了些,这样他一会儿才能找机会偷偷尝一尝那道话梅排骨。
沈草落座之后,她给大家先介绍起今天的菜品。
“这道是酱爆蛏子,最近蛏子正是肥美的时候,我怕有些人吃不了辣,就只加了一点儿干辣椒提味儿。”
“这道是蒜蓉粉丝蒸扇贝,扇贝最近也正当季,十分肥美。”
“这道是红烧鳗鱼。”她看了看鹤羽,刚刚问过鹤飞,原来鹤羽小时候被蛇咬过,而且还是被毒蛇咬过。
他昏迷了一天一夜,差点都死掉。
自此以后,天不怕地不怕,甚至不怕死的鹤羽,唯一怕的只有蛇。
可想而知,刚刚沈庆确实将他吓到了。
吃饭前,她也带着沈庆去给鹤羽道歉。
此时,鹤羽仿佛已经忘记刚刚的事情,他看着面前的红烧鳗鱼,一点儿都找不到刚刚的模样。
原本还说不会吃鳗鱼的他,也禁不住想要尝尝。
“这道是红烧肉。”
“这道是鳗鱼饭,也是鳗鱼做的,一会儿我会专门给你们每人盛一碗,一定要试试,这可是我最爱吃的饭之一了。”
“这道是……”
沈草一共做了二十道菜,其中有八道凉菜,都是她以前做过的。
两张桌子挤得紧紧的,勉强坐下。
沈草端起了自己的茶杯,以茶代酒,转身对着坐在她身旁的季凌风开口,“季公子,这第一杯,我先敬你。”
“以前的事情不是我故意隐瞒。”说完,她仰头一饮而尽。
然后又给自己倒了一杯,“以后的日子,还请您多担待。”
随后她又转身对着大家开口。
“从今以后,你们就是我百草园的一员了,我这个当掌柜的肯定会护着你们。”
最后,她坐下后,俯身在季凌风耳旁悄悄说道,“我知道你们是在做一件大事儿,但切记要保护好自己。”
“有需要我的地方,我一定义不容辞。”
季凌风看着面前瘦小,只到自己肩膀处的姑娘,脸颊因为厨房的热气熏得红彤彤的脸。
看起来她比他妹妹还要柔弱,但她说出的话,却让人相信,她不是在敷衍,而是她可以说到做到。
他十分好奇,那小小的身躯下,究竟有多大的能量。
他轻笑,举起自己的酒杯,轻声开口,“那以后就要请沈姑娘多多关照了!”